如炉头发生任何损坏或堵塞，应立即通知工程部维修，以免发生危险；离开炉灶时及时关紧煤气或柴油开关，以免泄露。
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。
产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。
设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
在冷冻食物时，生熟食品一定要分开，不要将有腐蚀姓的东西放入冰箱，变质的食品要及时取出以免冰箱内出异味；不要将热的食品放入冰箱；时刻注意观察冰箱的温度；平时冰箱门一定要关好；发现冰箱除故障了要及时找人士来修理查看。

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。
家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。
商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。
产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。
设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
以燃气灶为例，近年来，燃气灶经历了多次变革，其功能更加完善、安全系数也更高。
一方面它融合了燃气灶和电磁炉的优点制造出了“气电两用双能灶”。
另外，还配有电铁板烧，可以满足烧烤等更多的烹饪需求。

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。
家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。
商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，商用厨房设备，也较重，当然价格也较高。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，厨具厨房设备，蒸煮区，配餐区，整体厨房设备，售卖、传菜区，亳州厨房设备，就餐区。
如今的餐厅厨房，早已是电磁炉、电冰箱、抽油烟机、电烤箱一应齐全，电冰箱还分生熟摆放，煤气灶可以气电结合，烤炉烤箱、微波炉更是锦上添花。

亳州厨房设备-合肥新顺|免费咨询-厨具厨房设备由合肥市新顺厨具制造有限公司提供。
合肥市新顺厨具制造有限公司位于合肥市瑶海区合裕路幸福南路产业园C4区。
在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新顺在商业设备中享有良好的声誉。
新顺取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。
新顺全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。