排烟系统，由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是部门所规定的。
它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。
运罩，吸烟罩厂家，将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，而水经气液分离扇分离后流回水箱。
这就是运罩的基本工作原理。
油网式排烟罩，罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网，有一定的油烟过滤能力，经常在一般餐厅的厨房中使用。

集烟罩，形状类似为搪瓷灯罩，过去用于探测器距屋顶距离较大的安装集烟，现在主要见用于吸排油烟机。
油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处，和与烟罩平行的排油烟管道内部，这些地方必须清洗。
清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，排油烟罩，必要时在弯头上方开口。
外部油烟管道每隔一个季度清洗一次，不过一个季度只需清洁管道弯头。
厨房设备的选购原则：防火的原则厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

排烟系统，淮北烟罩，由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是部门所规定的。
它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。
按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，商用烟罩，清洁静电处理装置等。
注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源。
采用自然排烟的排烟罩要求能产生一定的抽力，以便能排出应排走的全部烟气和周围吸入的空气。
如果烟气流是不稳定的，或者烟气与周围空气间的重度相差不大，采用自然排烟罩是才合理的。

淮北烟罩-合肥新顺|服务完善-排油烟罩由合肥市新顺厨具制造有限公司提供。
合肥市新顺厨具制造有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。
我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！